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【早安健康編輯部】冬至吃湯圓象徵全家團圓、圓滿、元氣復甦等許多涵義，湯圓帶著人見人愛的喜氣和溫暖，但吃湯圓也有要注意的眉角，你吃對了嗎？先前長庚毒物團隊在已故俠醫林杰樑臉書提出小叮嚀，提醒民眾煮湯圓、吃湯圓時，有9件事不應做，其中一項寫道，湯圓與湯不能混在一起煮，應先用一大鍋水把湯圓煮熟後撈起來，將水倒掉，再另煮一鍋湯加湯圓。湯圓與湯分開煮，避免過量防腐劑下肚事實上，湯圓與湯要分開煮，是為了不要吃進過多防腐劑，因為湯圓常會添加適量甲苯酸、己二烯酸、去水醋酸等水溶性防腐劑，高溫烹煮可能讓防腐劑溶出，因此先將煮湯圓的水倒掉，可以降低喝下防腐劑的機率。前幾年台北市衛生局曾抽驗發現，部分市售湯圓防腐劑「苯甲酸」含量超標近3倍，食安問題引發關注，過去林口長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈接受廣播節目專訪也分享，安全吃湯圓的撇步之一就是「湯、圓」分離，可以避免吃進過多添加色素、苯甲酸等毒性。以下為長庚毒物實驗室團隊提醒吃湯圓的9大注意要點： 小孩子盡量不要吃紅色湯圓，三高、洗腎病患小心吃湯圓紅白小湯圓是許多大人小孩的最愛，年年都熱賣，但長庚毒物實驗室團隊表示，小孩子盡量不要吃紅色湯圓，已防止人工色素；有腸胃疾病、糖尿病、三高病人，吃湯圓淺嚐即可，切勿吃超過2顆包餡湯圓，並且應減少飯量、搭配青菜；且因為包餡湯圓含磷量高，洗腎病患別忘了要與結磷劑一起吃。健康吃湯圓湯圓怎麼煮？如何熬湯才健康？長庚毒物團隊也分享林氏湯圓湯食譜，先把桂花釀煮開，或煮桂圓白木耳湯，再加入煮熟的小湯圓、一點點蜂蜜；或是把小湯圓煮熟撈起後泡冷水，加入一些水果丁拌勻，或者抹上微量醬油、撒上黑芝麻或無調味海調粉，這些都是健康吃湯圓的好選擇。另外，衛福部也提供常見3種湯圓的料理搭配技巧，這樣吃美味又健康！無餡紅白小湯圓：建議湯頭避開濃糖水如：紅豆湯、花生湯等，喝一碗熱量就直逼200大卡，可以改搭配天然的桂花、桂圓、紅棗、枸杞、酌量薑汁來提味，保留食物原本的風味，也可減少甜湯的糖分。另外無餡紅白小湯圓也可加入豆腐、少許肉絲和當季蔬菜熬煮，營養均衡又美味。包餡甜湯圓：包餡甜湯圓因芝麻、花生內餡已含有高糖分，建議直接以滾水煮熟食用，不要再額外添加糖或配料。包餡鹹湯圓：包餡鹹湯圓內餡含絞肉及油脂，建議湯頭的配料不要再用熱油爆香油蔥酥，改採無油蔬菜湯，搭配各式菇類、茼蒿、小白菜、青江菜等蔬菜食用，以柴魚或蔬菜高湯調味，除減少油脂攝取，也能補充膳食纖維、增加飽足感。吃湯圓小撇步，負擔大減輕衛福部建議，吃湯圓時聰明把握主食替換的原則，減少相當於湯圓熱量的主食。像是芝麻湯圓吃4顆約280大卡，相當於吃進1碗白飯的熱量，等於60公斤的人慢跑半小時、或走路（4公里/小時）1.5小時消耗的熱量。因此要將當天的飯量適量減少，才能避免熱量攝取過多。  湯圓當正餐 湯圓當點心 資料來源／林杰樑臉書（原文出處）、衛福部國健署網站（原文出處） 延伸閱讀：

[新頭殼newtalk] 行政院主計總處今（22）日公布11月失業率為3.7%，較上（10）月下降0.05個百分點，比去年同月減少0.01個百分點，創18年來同月最低，主計總處分析，主因為今年經濟情況優於去年，廠商人力需求增。主計總處調查，今年11月失業人數為44萬1千人，較10月減少減少5千人；其中初次尋職失業者減少3千人，因工作場所業務緊縮或歇業而失業者減少1千人，對原有工作不滿意及季節性或臨時性工作結束而失業者各增加1千人。就業人數則為1147萬5千人，較10月增加1.5萬人。主計總處國勢普查處副處長潘寧馨表示，從今年1月到現在，就業人數都是持續上生中，失業人數除了畢業季外，大致都下降，另外季調後失業率字2016年4月累積已經下降0.27個百分點，每月升降幅僅0.01個百分點左右，顯見今年就業市場確實穩定。潘寧馨說明，雖從總體經濟指標來看，經濟成長有趨緩的現象，但就主計總處觀察，似乎尚未反映在就業與失業的統計數據上，但主計總處仍會持續關注勞動力指標的走勢。至於美中貿易戰是否導致就業情況惡化，則要看製造業就業情況，今年11月製造業就業人數較7月增加約6000人，製造業失業者人數則是呈現減少，因此無法明確看出就業市場有受到美中貿易戰的影響。延伸閱讀：你今天吃湯圓了嗎？北市販售湯圓名攤都在這(影)又有中國籍旅客攜肉品入境！遭依法開罰20萬元

娛樂中心／綜合報導大陸女星楊冪與劉愷威結婚將近5年，昨（22）日傳出兩人確定離婚，雖然先前離婚傳言四起，如今證實仍讓不少粉絲錯愕，不過有網友發現，早在官方宣布之前，劉愷威竟急著「更改微博」，讓部分網友看了十分生氣，表示：「感覺楊冪被擺了一道！」▼▲楊冪、劉愷威宣布離婚。（圖／翻攝自微博）楊冪跟香港演員劉愷威結婚近5年，由於夫妻倆工作忙碌，平日聚少離多也很少曬恩愛，近年離婚傳言不斷，而近日劉愷威就被抓包，微博臨時更改設定，只允許關注7天以上的粉私留言，有網友認為，此舉就是在防止離婚消息曝光後，大量的謾罵留言湧進，甚至有部分網友激動怒罵他：「太陰了」、「算是鋪墊嗎？」▼▲劉愷威被抓包急限制微博留言。（圖／翻攝自微博）不知道是否是因為輿論的壓力，事後，劉愷威再度開啟他的評論，而粉絲也紛紛幫他講話，認為此舉可能是公司出於保護藝人才實行的措施，更表示兩人都說好聚好散了，希望大家不要再用放大鏡觀看他們的生活，「兩個人和平分手，希望不要再中傷他們。」（編輯：呂傳琍）▼▲楊冪與劉愷威結婚將近5年，但婚姻期間婚變消息不斷。（圖／翻攝自微博）更多三立新聞網報導楊冪離婚／霸氣買房不問尪！楊冪靠「這個」成百億女強人楊冪離婚／出軌？吻戲嬌讓男神「襲胸」！劉愷威氣到臭臉2018明星耶誕跨年禮物趴！快和五月天、蕭敬騰抽大獎❤楊冪離婚／老影迷回憶中的「郭襄」 至今鉅作仍一部接一部

Mozilla 在今天為 Android 版本的 Firefox Focus 推出了更新，為這款專注於保護隱私的瀏覽器帶來了強化版追蹤保護功能（Enhanced Tracking Protection）。往後使用者將能自行選擇哪些網站是你願意分享數據的，或是否對其採取其它安全措施。同時，iOS 版的 Firefox Focus 現在也新增了搜尋建議的功能。隨著 Firefox 63 的發布，強化版追蹤保護功能於 10 月份首度登場。比起過去，該功能可以讓使用者更方便地掌控上網時數據分享的情形。除了可以停用所處網站上全部的 cookie，所有第三方 cookie 和跨站追蹤器也都將會遵循你設下的安全規範。透過這些機制，除了能提升瀏覽時的速度和安全感，使用者也能以類似無痕的方式瀏覽網頁，避免那些根據上網紀錄而產生的廣告對你推銷產品啦。這次更新除了帶來強化版追蹤保護功能，Android 版本的 Firefox Focus 現在也擁有了 Google 安全瀏覽（Safe Browsing）服務的加持，讓用戶不會誤闖釣魚或有病毒的相關網站。而 iOS 方面，在上次增加了透過 Face ID 鎖住分頁避免他人查看的功能後，這回開放的搜尋建議功能，將能讓使用者分享輸入於搜尋欄的文字給搜尋服務商，以獲得來自它們的搜尋建議。Mozilla

娛樂中心／綜合報導大陸女星楊冪昨（22）晚發表聲明宣布離婚，結束與劉愷威的4年婚姻，震驚演藝圈，2人在聲明中提到是在今年（2018年）簽署協議和平分手，不過目前有律師跳出來直言兩人「離婚無效！」引起熱議。▼▲楊冪糟爆「離婚無效」。（圖／翻攝自微博）律師楊文戰在微博表示，兩人的離婚聲明寫道「兩人已於今年簽署協議，和平分手，結束兩人婚姻關係」，他認為此份聲明並未寫得相當完善，強調一定要辦理「離婚登記」，「因為即使簽了離婚協議，不辦離婚登記協議也不生效、婚姻關係也不解除。」▲楊文戰認為此份楊冪離婚聲明並未寫得相當完善。（圖／翻攝自楊文戰律師微博）楊文戰笑說，基於律師的「職業病」，想提醒一下藝人以及工作室，下次寫文件要嚴謹一些，不然以他們兩個的這篇聲明來看，少了「登記離婚」這4字，根本「離婚無效」。此篇推文也造成中國大陸網友的大量轉發，紛紛笑說學到「專業知識」了。（編輯：呂傳琍）▼▲楊冪、劉愷威宣布離婚。（圖／翻攝自微博）更多三立新聞網報導楊冪離婚／霸氣買房不問尪！楊冪靠「這個」成百億女強人楊冪離婚／出軌？吻戲嬌讓男神「襲胸」！劉愷威氣到臭臉2018明星耶誕跨年禮物趴！快和五月天、蕭敬騰抽大獎❤生3子仍擠不進豪門 女星送醫打點滴…暴瘦成「骷髏手臂」

獎南投縣信義鄉踏雪尋梅系列活動今天在鄉農會梅子夢工廠熱鬧開鑼，吸引爆滿民眾參與，縣長林明溱到場主持開鑼儀式並頒發特等茶獎牌，還與近百名民眾一起DIY製作梅子泡菜，現場除發放美食券提供梅製料理美食品嘗，也邀請許多藝文團體到場表演，還有茶席品茗等，熱鬧滾滾。信義鄉踏雪尋梅系列活動，結合玉山高海拔冬季優良茶競賽展售會，除了林明溱縣長，包括立委許淑華、縣議員陳淑惠、茶葉改良場副場長邱垂豐、縣議會秘書長陳國忠、信義鄉鄉長史強等人都出席，並上台一一頒獎給冬茶競賽中得獎的茶農。林縣長肯定信義鄉的踏雪尋梅活動越辦越成功，十多年來持續舉辦已打響名聲，每年梅花盛開季節都會吸引許多遊客到訪，帶動地方經濟發展，加上寒冬時節也適合泡湯、嘗美食，歡迎全國遊客到南投賞梅花、泡溫泉。承辦活動的信義鄉農會總幹事黃志輝表示，目前梅花約只開2到3成，預計元旦後將會盛開，1月6號將在牛稠坑柳家梅園舉辦踏雪尋梅的重頭戲「滾橡木桶及夫妻揹負」比賽，歡迎遊客參加。而在今年的玉山高海拔冬季優良茶競賽中，特等獎是由黃加棟先生獲得，黃名江則是獲得頭等一獎及頭等二獎。茶葉改良場表示，今年秋冬季持續高溫炎熱、雨量偏少，整體茶產量雖普遍降低，但茶菁品質則是維持穩定成長。

（中央社記者張建中台北22日電）台股今天因12月31日彈性休假而補行交易，是最後一次週六補班獨家開市，明年起補班日不再補行交易。法人預期，美股持續重挫，台股恐回測9600點支撐。貿易戰及美國政府可能停擺疑慮持續引發賣壓，美股21日再度重挫，道瓊工業指數收跌414.23點，跌幅1.81%，以22445.37點作收；標準普爾500指數跌50.84點，跌幅2.06%，收在2416.58點；那斯達克指數跌195.41點，跌幅2.99%，收6333.00點。台股21日漲2.15點，收在9676.67點，成交值新台幣1103.45億元。三大法人合計賣超台股48.15億元。國內外產業訊息方面，大同經營權之爭白熱化，大股東王光祥提出3項保證，包括接受全面監督、戮力提升集團經營績效及遵循法令召開股東臨時會，爭取成為大同新的經營團隊。大同則指出，王光祥先前捨棄龐大開發利益，處分三圓青島持股，入主大同恐為「三圓青島翻版」，大同並質疑他的經營能力。內政部審查通過包括沃旭能源的「大彰化西南」等7件彰化地區離岸風電申請案，待業者就會中承諾提出補正資料後，估計至少需2到3個工作日查核通過，才能取得內政部許可。日媒報導，鴻海將攜手夏普在中國珠海推動90億美元(折合新台幣約2700億元)規模的晶片製造計畫，預計2020年前啟動。（編輯：楊玫寧）1071222

二○一八航保市場受到保險費率持續低迷，再保業績承受連年虧損壓力影響，包括德國慕尼黑再保險（慕再保險）、英國勞合社辛迪加等國際知名老牌保險公司，已部分撤出中國大陸市場或縮減該市場承保能力。今（二○一八）年前十月外資再保公司在中國大陸市場的水險業務虧損近二‧七九億美元，英國勞合社辛迪加已決定縮減中國大陸市場業務，其中還有多家撤出中國大陸市場，不再從事水險業務，而部分辛迪加則大幅調整發展計劃，縮減水險承保能力。日前第九屆國際航運戰略發展研討會中，KILN勞合社辛迪加經理李晨指出，包括船建險等船舶險、貨運險等水險業務持續虧損或在虧損邊緣，已開始調整經營模式。預計二○一九年中國直保公司將承受外資再保公司部分退出後的市場壓力，部分直保公司恐將縮減水險業務，惟低保險費率情況可能將獲得緩解。船舶險、貨運險及保賠險業務量較大，業界稱為海運領域三大險種，而在中國大陸市場中的船舶、貨運險以中國人民財產保險公司量最大，保賠險則以中國船東互保協會為主要保險人。保賠險又稱船東責任保險，即船舶營運過程中因自身船舶的航海過失或責任致使第三方或與其訂立合同的另一方遭受財產或人身傷亡而遭致的損害賠償責任，其主要保險人為船東互保協會。

[新頭殼newtalk] 行政院主計總處今（22）日公布11月失業率為3.7%，較上（10）月下降0.05個百分點，比去年同月減少0.01個百分點，創18年來同月最低，主計總處分析，主因為今年經濟情況優於去年，廠商人力需求增。主計總處調查，今年11月失業人數為44萬1千人，較10月減少減少5千人；其中初次尋職失業者減少3千人，因工作場所業務緊縮或歇業而失業者減少1千人，對原有工作不滿意及季節性或臨時性工作結束而失業者各增加1千人。就業人數則為1147萬5千人，較10月增加1.5萬人。主計總處國勢普查處副處長潘寧馨表示，從今年1月到現在，就業人數都是持續上生中，失業人數除了畢業季外，大致都下降，另外季調後失業率字2016年4月累積已經下降0.27個百分點，每月升降幅僅0.01個百分點左右，顯見今年就業市場確實穩定。潘寧馨說明，雖從總體經濟指標來看，經濟成長有趨緩的現象，但就主計總處觀察，似乎尚未反映在就業與失業的統計數據上，但主計總處仍會持續關注勞動力指標的走勢。至於美中貿易戰是否導致就業情況惡化，則要看製造業就業情況，今年11月製造業就業人數較7月增加約6000人，製造業失業者人數則是呈現減少，因此無法明確看出就業市場有受到美中貿易戰的影響。延伸閱讀：你今天吃湯圓了嗎？北市販售湯圓名攤都在這(影)又有中國籍旅客攜肉品入境！遭依法開罰20萬元

東森電視《關鍵時刻》選前頻繁談論當時仍是高雄市長候選人的韓國瑜，傳出電視台高層為此施壓主持人劉寶傑，讓他氣得揚言辭職並請假1週，之後劉雖然回歸主持，但也確定明年不再續約，接棒人選引發關注。最新消息指出，東森擔心失去劉寶傑會引發連鎖反應，近日展現誠意和對方詳談，而他也決定留下來。《聯合新聞網》報導，有熟悉政論節目的人士分析，劉寶傑當時決定不再續約，近一個月肯定有許多節目單位前來挖角，但無論是環境和條件，恐怕都沒有老東家好；另一方面，東森的晚間新聞戰線，就屬《關鍵》收視最亮眼，因此高層也意識到若失去劉寶傑，恐怕會引起連鎖反應讓戰線全垮，所以最後決定留人。報導指出，民進黨在九合一選舉慘敗，讓政論節目環境跟著質變，尤其偏藍的政論節目，例如中天收視一片長紅，立場偏綠的節目反而收視疲弱，因此不少節目紛紛喊卡；雖然電視台都否認和選舉結果有關，但張啟楷和安幼琪在年代主持的《新聞追追追》、華視鍾年晃的《鍾點讚》，都不約而同在選後吹起熄燈號。據了解，《關鍵時刻》許久不談政治，近半年收視輸給《新聞龍捲風》，而《龍捲風》本就是模仿《關鍵》而生，此結果讓劉寶傑一度心寒；直到選前韓流發酵，劉搭上熱潮讓節目翻紅，無奈未獲高層相挺，才使他鐵了心不再續約。之後事件持續發酵，一度盛傳陳斐娟或陳凝觀將接主持棒，如今劉決定續留，傳節目團隊大為振奮。更多 TVBS 報導狄鶯爆「確定退出演藝圈」！下半輩子將為兒做此事 雞排妹裸胸驚現「小粉紅」道歉！網群起暴動：看到了 袁詠儀「長髮回春」美絕阿嬌婚宴！網驚豔：穿越28年前 月薪17萬收視慘？「視網膜」空降9個月閃離主播台